Продукты питания и их свойства 2.7

Menselijk voedsel is de belangrijkste bron van vitamines, minerale elementen en organische zuren, daarnaast bevatten ze eiwitten, enzymen, vetten en koolhydraten.
Vitaminen stimuleren metabolische processen in het lichaam en hun set moet van hoge kwaliteit zijn.
Het ontbreken van vitaminen en mineralen leidt tot een schending van de metabole processen, de functies van interne organen en kan de ziekte veroorzaken.
Kennis van de eigenschappen van producten en het juiste gebruik ervan in het menselijke dieet zijn een preventieve en curatieve factor.
Hier kunt u kennismaken met de basiseigenschappen van deze of andere producten, vitamines en minerale elementen, uitvinden wat het gebruik is, wat de schade is.